כלכלת גאורגיה היא עתיקת יומי והייתה מבוססת תמיד על חקלאות ותיירות. היסטורית גאורגיה עשירה בתרבויות שונות שפלשו לתוכה והטמיעו בתוכה את מנהגיהן ואורחות חייהן, בין אם לחיוב או לשלילה. בעת האחרונה הרפורמה הדרסטית ביותר היא המעבר מכלכלה קומוניסטית בימי השתייכותה לברית המועצות לכלכלה קפיטליסטית מתקופת הכרזת עצמאותה. לאור הנופים עוצרי הנשימה החבויים בה, מהרי הקווקז ועד לחופי הים השחור , לא קשה להסביר את השגשוג התיירותי , כולל תיירות המרפא והספא , הרוחש בגאורגיה. אבל הבא נתמקד בחקלאות. עיקר החקלאות בגאורגיה מתמקדת בעיבוד הדרים, תה וענבים. היבולים העיקריים בגאורגיה הם ענבים, פירות הדר, אבטיחים, מלונים, דלעות. היין מופק בשיטה המסורתית. ייצור היין בגאורגיה החל בשנת 5000 לפני הספירה על...

הצעת ג'נשוילי להקים ערוץ מקור שמיועד לדוברי גרוזינית נשמע לכמה מראשי התעשייה ב-2001, כרעיון הזוי, מופרך. " איך הגעת לתחום? "עליתי לארץ בשנת 1976 ומאז אני 30 שנה בשואוביזנס. הקמתי להקה והופענו באירועים. זכיתי פעמיים במקום ראשון בפסטיבל הזמר הגרוזיני. עד היום אני מופיע, 5-6 הופעות בחודש. אני עושה את זה בשביל הכיף, אבל זו גם קריירה". " עכשיו יש לך גם את הקריירה בטלוויזיה? "זה לא מפריע. אנחנו ערוץ צנוע. הרבה אנשים רוצים ללמוד איך הרמנו ערוץ. ישבנו עם כל מיני פרופסורים ובעלי ערוצים, בעלי רקורד גדול. הם אמרו לנו כמה זה יעלה לנו, וכשאנחנו אמרנו באיזה תקציב נעשה את זה – הם התחילו לצחוק". את הרעיון החל...

להבדיל מנשים בארצות שכנות, הנשים היהודיות בגאורגיה נהנו מחופש ושוויון יחסי. היחס אליהן לא היה כאל רכוש האב או הבעל . הבעל התייחס אליה כאל חברה לחיים שוות זכויות במשפחה, כזו שאינה צריכה להבדיל את עצמה, או לכסות את עצמה . הנשים לא גילחו את שערן לאחר נישואיהן והדגישו את יופיין במלבושים ובתכשיטים כמו הנשים הגאורגיות. ערך הכנסת אורחים הוא ברמת קדושה בגאורגיה והבית תמיד מוכן וערוך למקרה שיגיע אורח.

משקה אלכוהול מאוד פופולרי ומאוד מומלץ בשם FIDG. הליקר מגיע במגוון טעמים שכל אחד מהם נותן תחושה שונה הפותח חושי טעם חדשניים. המשקה מאוד פופולרי באירופה ובעולם כולו.

גאורגיה מוכרת לנו, הישראלים, בשם גרוזיה. גאורגיה היא מדינה בעלת היסטוריה ארוכה ועתיקה הנמשכת מעל ל 3000 שנים. כיום גאורגיה נחשבת לחלק מאירופה אבל בגלל מיקומה הגאוגרפי לפעמים מתייחסים אליה כאל חלק מאסיה. גאורגיה הייתה חלק מברית המועצות עד 1991. אחד הדברים המייחדים את גאורגיה היא השפה שלה , השפה הגאורגית משתמשת באלפבית ייחודי משלה שלא מקביל לשום אלפבית אחר בעולם והוא מקור לגאווה לעם הגאורגי. גאורגיה היא מדינה למודת קרבות מרים, פלישות של עמים אחרים , כמו הממלכה הערבית , כמו המונגולים, כמו רוסיה שנים רבות לאחר מכן, וניסיונות חוזרים ונשנים לגרום להתבוללות בעם. אוכלוסייתה של גאורגיה מונה בסביבות החמש מיליון איש . רוב האוכלוסייה מתחלקת לגאורגים, אזרים, ארמנים...